| De voorgerechten
van goede smaak |
|
| - Huisschotel van gerookt vlees
en gerookte vis |
11.60 € |
| - Bladerdeeg met morieljes |
16.90 € |
| - Traditionele groentensoep |
7.80 € |
| - Foie gras met Macvin |
14.90 € |
| Vleesgerechten |
|
| - Lendenbiefstuk met pepersaus of "maître
d'hôtel" |
15,80 € |
| - Eendenfilet met champignons |
15,30 € |
| - Saucisse de Morteau met polenta |
14,20 € |
| - Roulé van gevogelte |
14,10 € |
| Visgerechten |
|
| - Gebakken forelfilet op aardappels met Comté-kaas |
12,00 € |
| - Zalm "en papillote" met fijne kruiden |
14,00 € |
| - Dunne plakjes snoekbaars gebakken in de braadpan |
14,00 € |
| Onze specialiteiten |
|
| - La Comtiflette |
16,10 € |
| - La Morbiflette |
15,90 € |
| - La Gexiflette |
15,90 € |
| - La Tommiflette |
16,40 € |
| - La Spatiflette |
17.40 € |
| - Raclette van Haut Jura |
16,40 € |
| - Warme Mont d'Or (in het seizoen) |
17,20 € |
| - Fondue Royale met Comté-kaas |
19,40 € |
| - Traditionele fondue |
16,10 € |
| Fondues, raclettes en Mont d'Or worden geserveerd voor
2 personen |
prijs per persoon |
|
